Parece obvio decir que los deportistas engordan menos, queman mas calorías debido a la actividad física. Sin embargo, nuevos estudios determinaron que el ejercicio físico produce la liberación de sustancias que transforma la grasa, mas precisamente la grasa visceral, en otro tipo metabolicamente mas activo.
Se ha descubierto que una hormona producida en respuesta al ejercicio tal vez convierta la grasa blanca en parda*, disminuyendo la susceptibilidad a la obesidad, diabetes y otras patologías. El estudio se llevo a cavo por investigadores del Dana-Farber Cancer Institute y The Harvard Medical Shool dirigidos por el Dr Bruce Spiegelman.
Se ha descubierto que una hormona producida en respuesta al ejercicio tal vez convierta la grasa blanca en parda*, disminuyendo la susceptibilidad a la obesidad, diabetes y otras patologías. El estudio se llevo a cavo por investigadores del Dana-Farber Cancer Institute y The Harvard Medical Shool dirigidos por el Dr Bruce Spiegelman.
Se estudiaron células musculares humanas y de ratón. Los científicos ya suponían que las células musculares se comunicaban con el tejido graso, pero la forma en que se producía esta comunicación ha sido un misterio.
En esta nueva investigación se estudió los mecanismos de una sustancia llamada PGC1-alfa, la cual se produce en abundancia en los músculos durante y después de la actividad física.
Los ratones estudiados con grandes cantidades de PCG1a en sus músculos son resistentes a la obesidad asociada a la edad y a la diabetes.
El incremento de la PCG1a muscular produce la síntesis de una proteína conocida como Fndc5 la cual genera una hormona llamada irisina, esta hormona llega al tejido graso y transforma la grasa blanca, especialmente la visceral, agrupada alrededor de los órganos, en grasa parda. Hasta hace poco se pensaba que los depósitos de grasa parda desaparecían luego de la infancia.
Quedan algunas cuestiones por resolver, como por ejemplo: por qué, pese al aumento del metabolismo por transformación de grasa blanca en parda, el ejercicio no produce grandes pérdidas de peso.
En el estudio se comprobó que, aunque no se generen pérdidas significativas de peso, los ratones inyectados con irisina eran resistentes a ganar peso, a pesar de la dieta rica en calorías, y sus niveles de azúcar en sangre permanecieron estables.
Entre otros aspectos, el Dr Spiegelman, espera dilucidar cuanto y que tipo de ejercicios producen incrementos de irisina en personas saludables.
* La grasa parda es un tejido que se encuentra en el recién nacido y muchos animales, especialmente los que hibernan. El tejido presenta ese color debido a la gran cantidad de mitocondrias, las cuales generan energía que se irradia como calor para mantener la temperatura corporal.
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